Gemüse ist mein Fleisch

Gemüse ist mein Fleisch sind Torsten Mertz und Volker Eidems.

Torsten Mertz, geboren 1969, ist Geograph, Redakteur und Autor und seit sage und schreibe 20 Jahren Vegetarier. Er arbeitet im München zu den Themen Umwelt, Nachhaltigkeit und Unternehmensverantwortung. 2006 erschien im Dumont Literatur und Kunst Verlag sein “Schnellkurs Ökologie”. Als ersten Band der Gemüse-ist-mein-Fleisch-Trilogie hat jüngst der Verlag Parkstraße sein appetitliches Büchlein “Gemüse ist mein Fleisch - Vegetarisch grillen” herausgebracht.

Volker Eidems, Jahrgang 1975, studierte Soziologie/Politologie/Philosophie an den Universitäten Köln und Düsseldorf. Nun ist er zwar Soziologe, arbeitet aber als freier Journalist und Redakteur in München. Dort betreibt er das Büro greentext sowie den aufstrebenden Verlag Parkstraße. 2007 erschien sein Buch “Vertrauensvoll die Welt retten. Über Misstrauen und Vertrauen in der Umweltforschung” im VDM Verlag Dr. Müller.